10:00 הגעה לסיור שווקים מודרך בשוק הפשפשים כולל טעימות
מוסלמי, נוצרי ויהודי" זו לא התחלה של בדיחה, אלא מקום בו חיים בשלווה ופועלים אלו לצד אלו.
בשנים האחרונות עובר שוק הפשפשים שינויים רבים: גורמים חדשים כמו חנויות בוטיק, מסעדות וברים הצטרפו לחנויות ולסוחרים הוותיקים.
נתוודע למרקם השוקק והמרתק, נלמד מהיכן הגיעו "הפשפשים" לשוק שהפך זה מכבר לפינה קולינרית ייחודית.
נשוטט בסמטאות השוק, נטעם ונפגוש את האנשים שמאחורי הצלחת.
*הסיור בליווי מורה דרך מקצועי ומנוסה
12:00 סדנת צילום עם הסמארטפון
סדנא חווייתית המשלבת טכניקות צילום עם הסמארטפון.
הסדנא מתוכננת כך שכל המשתתפים מקבלים את המידע הדרוש במפגש אחד עם דגש על המרכיבים החשובים בתחום הצילום: עדשות, חשיפה, קומפוזיציה, טיפים מקצועיים, טכניקות ועריכה.
הסדנא משלבת הכרה עם דוגמאות, התנסות בשטח ועריכה מתקדמת עם אפליקציות בסמארטפון.
14:30 ארוחת צהרים במסעדת רג'ינה
מנות ראשונות - מוגשות למרכז שולחן בריפיל מלא לצד לחמי הבית
קרפצ'יו סלק - בצל סגול ,צנונית ,עלים ירוקים ואגוזי מלך ,לימון ושמן זית
הטחינה של רג'ינה – עם סומק, פפריקה מעושנת ושמן זית
חציל שרוף - על טחינה ביתית, סלסה עגבניות פיקנטית, בצל ועשבי תיבול
סלט ירוק – מגוון עלים ירוקים , גזר ,בצל סגול ,צנונית, תערובת גרעיני חמנייה, גרעיני דלעת ושקדים קלויים ברוטב לימון ושמן זית
סלט עדשים שחורות - מגוון עלים ,גזר ,בצל סגול ,צנונית ,פלפל חריף ,עשבי תיבול ,אגוזי מלך וחמוציות ברוטב לימון ושמן זית הסכם הזמנת אירוע
פטה כבד ממרח - כבדי עוף לצד ריבת בצל וטוסטונים
עיקריות בהגשה אישית לכל סועד:
3-מנות לבחירה:
סנייה בשר וחצילים – טחינה מוקרמת שמכסה שכבות בשר טחון, סלט חצילים שרופים ועגבניות
נתחי סטייק פרגית בגריל
נתחי הודו - רצועות הודו נקבה צלויים, בתיבול שווארמה
סלמון - סלמון נורווגי אפוי בלימון ושמן זית
פילה אמנון - צלוי במרינדת פפריקה מעושנת, שום, לימון ועשבי תיבול
מוגש עם 2 תוספות לבחירה: צ'יפס, אורז, תפו"א בתנור, שעועית ירוקה
טבעוני:
שווארמה טבעונית - מסייטן ,מוגש עם טחינה ועמבה
המבורגר טבעוני - בלחמנייה עם חסה, עגבנייה, בצל סגול, מלפפון חמוץ לצד צ'יפס
פלטת מתוקים
שתיה חמה - קפה שחור / תה נענע
לאורך הארוחה יוגשו קנקני מים, לימונדה ותפוזים בריפיל
- *מומלץ להגיע עם בגדים נוחים, נעליים נוחות, כובע וקרם הגנה.
- *עלות למשתתף 400 ש"ח + מע"מ.
- *המחיר אינו כולל הסעה.
- *תפריטי הארוחות משתנים מעת לעת, עדכונים יימסרו בעת בחירת ההצעה.
- *ביטול / דחייה עקב נגיף הקורונה, ידרוש מהלקוח להציג אישורים רפואיים, וכל מקרה ייבדק לגופו.
- *התמונות להמחשה בלבד.
מעוניינים לצאת לפעילות?
מלאו את הטופס ואנו נחזור אליכם בהקדם